Sitten, Gebräuche, Rituale und Prozessionen sind ein wichtiger Teil der Geschichte von Ardesio, weshalb wir sagen können, dass Ardesio die Heimat der Wiederentdeckung all dessen ist.
Nachfolgend finden Sie eine Auflistung wiederkehrender und vergangener Traditionsveranstaltungen.
– La Scasada dol Zenerù
– Ziegenfest (I Cavre dè Ardès)
– Agro-pastorale Riten: Kuhglocken, Puppen und Lagerfeuer
– Carneàl dol Magnà (Bani di Ardesio)
– Fest für die “Rückkehr der Sonne” in Valcanale
– Ol Gioedè dè lamésa
– Ol Poiàt (wie Kohle gemacht wurde)
– La Calchera (Erstellung von Kalk)
Die Scasada dol Zenerù
Jedes Jahr am 31. Januar wird in Ardesio im oberen Val Seriana der Winter mit der “Scasada del Zenerù” “verjagt”, einer wichtigen und etablierten Tradition der Stadt, einem vielbesuchten und erwarteten Ritual, das von organisiert wird die Pro Loco.
Mit dem 31. Januar, einem Termin, der in der Antike als Scharnier zwischen Winter und Frühling galt, beginnen die eisigen Tage der Amsel: Im oberen Val Seriana schließen sich am Abend des 31. Tausende den Ardesiern an, um den Winter, die Kälte, zu „verjagen“ und der schlechten Jahreszeit mit Kuhglocken, Milch, kleinen und riesigen Laubfröschen und allem, womit man Lärm machen kann, in einer Prozession durch den historischen Weg durch die Straßen der Stadt, die der berühmten Marionette folgt, die jede Menge Lärm macht Jahr mit unterschiedlichem Aussehen stellt es die kalte Jahreszeit dar, die symbolisch vertrieben wird und durch ein wunderbares und suggestives Freudenfeuer brennt.
Die Ziegenmesse
Aus dem berühmten Spitznamen der Einwohner von Ardesio „i cavre dè ardés“ (die Ziegen von Ardesio) entstand vor einigen Jahren die Ziegenmesse. Jedes Jahr, am ersten oder zweiten Sonntag im Februar, findet ein echtes Dorffest statt, mit diesen Tieren als Protagonisten, das Züchter und einfache Schaulustige anzieht, die sich in die Zelte drängen, die speziell für Dutzende von Ausstellern mit ihren Kleidungsstücken ausgelegt sind. Diese Messe hat es Dutzenden von jungen Menschen in einem rein handwerklichen und industriellen Gebiet ermöglicht, sich der Zucht dieser Tiere zu nähern, nicht nur als Freizeitbeschäftigung.
Die Ziegenmesse von Ardesio ist heute ein Bezugspunkt für das gesamte Val Seriana, geschätzt und anerkannt als wichtiges Schaufenster des Schaf- und Ziegensektors Veranstaltungen, die sie auszeichnen, ohne die außergewöhnliche Umgebung zu vergessen: Die Veranstaltung findet im historischen Zentrum des charakteristischen orobischen Dorfes statt.
Die Ausstellung, die mit großer Sorgfalt und Aufmerksamkeit organisiert und stark mit dem Gebiet und seinen Wurzeln und Traditionen verbunden ist, wird jedes Jahr im Wachstum bestätigt, gemessen an den Zahlen, die sie in den Viehsektor ziehen. Die Zahl der teilnehmenden Züchter, Handwerker oder Hobbyzüchter, nimmt zu: jetzt über 50 Unternehmen mit einem hohen Zustrom von Köpfen, die meistens 400 Einheiten überschreiten.
Tagsüber besteht für jeden die Möglichkeit, im Zentrum zwischen den zahlreichen Ständen des Sektors spazieren zu gehen, die die Aufmerksamkeit der Passanten in der einfachen Natürlichkeit des landwirtschaftlichen Alltags auf sich ziehen: Stände mit typischen Bergamo-Produkten und darüber hinaus landwirtschaftlichen Geräten, Handwerk und Bekleidungsindustrie.
Darüber hinaus sind unter den begleitenden Veranstaltungen die Anwesenheit von Kutsche und Pferd sehr erfolgreich, um jedem die Möglichkeit zu geben, den Nervenkitzel einer eindrucksvollen Tour durch die Straßen des historischen Zentrums des kleinen Dorfes Alta Val Seriana zu erleben und die Anwesenheit zu feiern Neben den Eseln der Veranstaltung werden lustige Momente der Freizeit für die Kleinen in dem Bereich geschaffen, der dem „ungezogenen“ Tier gewidmet ist, an das uns die literarische Geschichte für Kinder erinnert. Und auch immer für die Kleinen, Satteltaufe auf Ponys und Eseln!
Um dieses sehr wichtige traditionelle Ereignis in Ardesio immer mehr zu beleben, unterhält jedes Jahr am frühen Nachmittag eine Gruppe oder ein Singer-Songwriter der Volks- oder Popmusik die große Menge, die in Ardesio anwesend ist.
In Verbindung mit dem Ziegenfest wird am Samstagabend des Vortages eine wichtige Konferenz zum Leben in den Bergen, insbesondere zur Berglandwirtschaft, organisiert, ein konkreter und sehr wichtiger Bezugspunkt als Endziel der Veranstaltung.
Kurz gesagt, die Ziegenmesse di Ardesio, eine Reise durch die Wiederentdeckung unseres Territoriums und alles, was es umgibt, gesehen von der Seite derer, die es leben, der Erde. Die Ziegenmesse findet jedes Jahr in der ersten Februarwoche statt.
Ol Poiàt: Umwandlung von Holz in Kohle
Dank seiner bewaldeten Gegend hat Ardesio schon immer die vorhandenen natürlichen Ressourcen genutzt. Bemerkenswert ist die in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts weit verbreitete Technik der Umformung von Holz ohne Mischgewebe. Im Dialekt hieß der notwendige Holz- und Erdhaufen „poiat“.
Das Verfahren ist sehr komplex und die Erfahrung in der Steuerung der Verbrennung spielt eine grundlegende Rolle.
Es wird in verschiedenen Stufen zubereitet:
1. Sobald ein flacher Raum identifiziert wurde, wird ein Holzstapel mit einer Stange in der Mitte angeordnet, um die das Holz gestapelt wird, damit es dann entfernt und eine Feuerstelle geschaffen werden kann. Der Poiat kann verschiedene Größen bis zu einer Höhe von 2,5 Metern und einem Durchmesser von 5 Metern haben.
2. Das Holz wird gestapelt und ca. 5 cm mit Laub und Holzresten bedeckt plus weitere 5 cm Erde.
3. Nicht weit entfernt wird ein schönes Lagerfeuer vorbereitet, um etwas Glut zu bekommen. Der Stab wird in der Mitte entfernt und die aus dem Feuer gewonnene Glut wird eingeführt, indem er am Boden mit einem Stab zerkleinert wird, gefolgt von Holzstücken, bis das Loch, das der Stab hinterlassen hat, vollständig gefüllt ist. Die Oberseite ist ebenfalls mit Blättern und Erde bedeckt.
4. Jetzt muss die Verbrennung ständig kontrolliert werden, damit sie nicht ausgeht oder, schlimmer noch, dass das Holz verbrennt und nicht zu Kohle, sondern zu Asche wird. Die Steuerung erfolgt durch Löcher, die von oben beginnend am gesamten Umfang des Poiats eingebracht werden. Die Holzkohlebrenner stellten durch Schließen und Öffnen dieser Löcher sicher, dass der Vorgang auf dem gesamten im Stapel vorhandenen Holz abgeschlossen wurde.
Die Zeit, die für die vollständige Umwandlung benötigt wird, variiert je nach Größe des Haufens und kann bis zu 20 aufeinanderfolgende Tage der Überwachung Tag und Nacht betragen, weshalb die Köhler in diesen Zeiten in einem Unterstand lebten, der in der Nähe des Poiat errichtet wurde, den sie kontrollierten in Schichten.
Dieser heute verschwundene Beruf ist Teil der Kultur der Einwohner von Ardesio, die im letzten Jahrhundert oft ins Ausland ausgewandert sind, insbesondere nach Frankreich und in die Schweiz, um als Holzfäller in den Wäldern zu arbeiten. Aus dem Wunsch heraus, die Erinnerung an die Berufe zu bewahren, die einst die Wirtschaft und das Leben der Bewohner des Tals geprägt haben, wurde Anfang der 90er Jahre eine Veranstaltung organisiert, bei der eine Gruppe von Holzfällern Kohle mit der Poiat-Technik verarbeitete. Die Bilder beziehen sich auf dieses Ereignis.
Die Calchera
Die Calchera ist ein Ofen antiken Ursprungs, der dazu diente, Kalk herzustellen.
Es besteht aus einer Struktur aus hitzebeständigen quadratischen Steinen und wurde in der Nähe einer Straße gebaut, um den Transport von Kalkstein und Holz zu erleichtern.
Nach dem Einschalten des Ofens ließ man ihn aufheizen und fütterte ihn etwa 6-8 Tage lang mit Holz, mit einer Geschwindigkeit von 10 kg alle 3 Minuten, mit dem Ziel, etwa 250 kg gekochten Kalkstein zu erhalten.
Sobald die Temperatur 800 ° C – 1000 ° C erreicht, verliert der Kalkstein (Kalziumkarbonat) Kohlendioxid und verwandelt sich in Branntkalk (Kalziumoxid).
Der Branntkalk wird dann mit Wasser behandelt, wodurch er zu gelöschtem Kalk (Kalziumhydroxid) wird, und hydratisiert, bis er eine pastöse Masse erreicht, die als gelöscht bezeichnet wird. Der Kitt, vermischt mit feinem Sand, bildet den Mörtel.
Weitere Informationen finden Sie in den Büros von Pro Loco Ardesio